Chef

Heinz Beck

Heinz Beck

La Pergola dell'Hilton

Iside de Cesare

Iside de Cesare

La Parolina

Giulio Terrinoni

Giulio Terrinoni

Per Me

Stefano Callegari

Stefano Callegari

Trapizzino

Simone Nardoni

Simone Nardoni

Essenza

Benny Gili

Benny Gili

La Baia

Gabriele Bonci

Gabriele Bonci

Panificio Bonci

Cristina Bowerman

Cristina Bowerman

Frigo

Danilo Frisone

Danilo Frisone

Grano

Valerio Coltellacci

Valerio Coltellacci

Santi Sebastiano e Valentino

Arcangelo Dandini

Arcangelo Dandini

Supplizio

Walter Musco

Walter Musco

Pasticceria Bompiani

Stefano Preli

Stefano Preli

Prelibato

Federico Delmonte

Federico Delmonte

Chinappi

Gianluca Forino

Gianluca Forino

La Portineria

Cristina Bowerman

Cristina Bowerman

Glass | Ape Romeo

Kotaro Noda

Kotaro Noda

Bistrot 64

Davide del Duca

Davide del Duca

Osteria Fernanda

Giancarlo Casa

Giancarlo Casa

La gatta mangiona

Riccardo di Giacinto

Riccardo di Giacinto

All'Oro

Matteo Baldi e Marco Mattana

Matteo Baldi e Marco Mattana

Epiro

Maria e Lina Paolillo

Maria e Lina Paolillo

Enoteca Ferrara

Andrea De Bellis

Andrea De Bellis

Pasticceria De Bellis

Carla Trimani

Carla Trimani

Trimani Il Wine Bar

Marisa Zaia e Massimo Pulicati

Marisa Zaia e Massimo Pulicati

L'oste della bon'ora

Roberto Campitelli

Roberto Campitelli

Osteria di Monteverde

Mauro Secondi

Mauro Secondi

Pastificio Mauro Secondi

Cesare Ansuini

Cesare Ansuini

L'orto di Alberico

Fabrizio Pagliardi

Fabrizio Pagliardi

La Barrique

Michele Massaro

Michele Massaro

Tastevin

Roy Caceres

Roy Caceres

Metamorfosi

Anthony Genovese

Anthony Genovese

Il Pagliaccio

Massimo Viglietti

Massimo Viglietti

Enoteca Achilli al Parlamento

Ornella De Felice

Ornella De Felice

Coromandel

Enrico Pierri

Enrico Pierri

ilSanlorenzo

Luigi Nastri

Luigi Nastri

Stazione di Posta

Francesca Barreca e Marco Baccanelli

Francesca Barreca e Marco Baccanelli

Mazzo

Alessio Casablanca

Alessio Casablanca

Tischi Toschi

Vincenzo Mancino

Vincenzo Mancino

Proloco DOL Centocelle

Marco Claroni

Marco Claroni

Osteria dell'Orologio

Claudio Carfagna

Claudio Carfagna

La Galleria di Sopra

David e Daniel Gay

David e Daniel Gay

Fonzie the Burger's House

Mirko Di Mattia

Mirko Di Mattia

Livello1

Francesca Ciucci

Francesca Ciucci

La Ciambella

Maria Laura e Arturo Scarci

Maria Laura e Arturo Scarci

megliofresco

Lele Usai e Tiziana Monaco

Lele Usai e Tiziana Monaco

Ristorante il Tino

Francesco Apreda

Francesco Apreda

Imago all'Hassler Roma

Angelo Troiani

Angelo Troiani

Il Convivio Troiani

Antonio Gentile

Antonio Gentile

Red Fish

Alessandro Miocchi e Giuseppe Lo Iudice

Alessandro Miocchi e Giuseppe Lo Iudice

Retrobottega

Adriano Baldassarre

Adriano Baldassarre

tordomatto

Pasquale Paky Livieri

Pasquale Paky Livieri

Il Sorì

Claudio Gargioli

Claudio Gargioli

Armando al Pantheon

Alessandra Bottoni

Alessandra Bottoni

Ditirambo

White ricevimenti

Paola Tomasiello Angelo de Vita

Paola Tomasiello Angelo de Vita

Severance

Fabrizio Verga

Fabrizio Verga

Flower Burger

Christian Bugiada

Christian Bugiada

Agaveria La Punta

Cocktail e Tacos dalle 16:30

 Giovanni e Daniele Terracina e Dario Bascetta Greco

Giovanni e Daniele Terracina e Dario Bascetta Greco

Le Bon Ton Catering

Steccolecco

Steccolecco

Cristina Bowerman

Cristina Bowerman

Glass | Ape Romeo

Uovo poché, spuma di grana, funghi e liquerizia

Gianfranco Pascucci

Gianfranco Pascucci

Pascucci al Porticiolo

Fish Burger nell’oasi di Burano
Massimo Viglietti

Massimo Viglietti

Enoteca Achilli al Parlamento

DO RE MI FAgioli
Giulio Terrinoni

Giulio Terrinoni

Per Me

Trippa di rana pescatrice alla romana
Ornella De Felice

Ornella De Felice

Coromandel

Kebab di vitella alla senape con verdure croccanti e salsa di yogurt
Luigi Nastri

Luigi Nastri

Stazione di Posta

Mezzo pacchero ripieno di concentrato di pomodoro crudo con pesce azzurro e capperi
Arcangelo Dandini

Arcangelo Dandini

Supplizio

Supplizio
Simona Iacono

Simona Iacono

Cus Cus

Cus Cus freddo con caponata
Walter Musco

Walter Musco

Pasticceria Bompiani

Pesca
Stefano Preli

Stefano Preli

Prelibato

Maritozzo di baccalà mantecato
Marco Claroni

Marco Claroni

Osteria dell'Orologio

Pane, zucca e baccalà
Francesco Mariani

Francesco Mariani

Checchino dal 1887

Pasta e Ceci
David e Daniel Gay

David e Daniel Gay

Fonzie the Burger's House

Mini Fresh Burger
Matteo Baldi e Marco Mattana

Matteo Baldi e Marco Mattana

Epiro

Pancia di maiale e zucca allo spiedo, laccati al mosto d’uva con verza rossa all’aceto di mele
Andrea Fusco

Andrea Fusco

Giuda Ballerino!

Poldo Vs Hulk
Angelo Troiani

Angelo Troiani

Il Convivio Troiani

Cheesecake di caprino con fragole e spuma speziata
Alessandro Miocchi e Giuseppe Lo Iudice

Alessandro Miocchi e Giuseppe Lo Iudice

Retrobottega

Taco, amaranto, cipolla e maialino da latte
Riccardo di Giacinto

Riccardo di Giacinto

All'Oro

Maritozz’oro (insalata di pollo)
Marisa Zaia e Massimo Pulicati

Marisa Zaia e Massimo Pulicati

L'oste della bon'ora

Crema di zucchine romanesche con nastri di pancetta croccante e pecorino romano
Adriano Baldassarre

Adriano Baldassarre

tordomatto

Razione K
Roberto Campitelli

Roberto Campitelli

Osteria di Monteverde

Insalata di nervetti
Carla Trimani

Carla Trimani

Trimani Il Wine Bar

Ratatouille al forno
Davide Simoncini

Davide Simoncini

Osteria Flaminio

Sfilaccetti di maiale alla senape e finocchio selvatico con zucca stufata
Federico Delmonte

Federico Delmonte

Chinappi

Sgombro sottovento
Daniele Rossi e Cesare Ansuini

Daniele Rossi e Cesare Ansuini

L'orto di Alberico

Cheesecake di parmigiana

White ricevimenti

Stracciata di burrata di bufala pontina con vellutata di verdure biologiche
Andrea Massari

Andrea Massari

Yugo

Sandwich di pollo Satay
Steccolecco

Steccolecco

Gelati
Anthony Genovese

Anthony Genovese

Il Pagliaccio

Zuppa di lenticchie, cipolla, broccoli e salsiccia
Roy Caceres

Roy Caceres

Metamorfosi

Arepas
Francesca Barreca e Marco Baccanelli

Francesca Barreca e Marco Baccanelli

Mazzo

Panino sugnonissimo di pollo alla cacciatora
Gabriele Bonci

Gabriele Bonci

Panificio Bonci

Panino con salsiccia al sugo
Andrea De Bellis

Andrea De Bellis

Pasticceria De Bellis

Biscotti al cioccolato
Marzia Greco

Marzia Greco

Mariolina

“Suffritto”‎ di maiale nero di bottega Liberati con farinata di ceci
Maria Laura e Arturo Scarci

Maria Laura e Arturo Scarci

megliofresco

Pasta fredda con pesto e cozze
Fabrizio Pagliardi

Fabrizio Pagliardi

La Barrique

Minestra di cicerchie e indivia
Michele Massaro

Michele Massaro

Tastevin

Supplì di totanetti
Maria e Lina Paolillo

Maria e Lina Paolillo

Enoteca Ferrara

Insalata di spaghetti e ricci di mare con lemon grass, granadilla e filetti di arancia
Gianluca Forino

Gianluca Forino

La Portineria

Occhi al quadrato
 Giovanni e Daniele Terracina e Dario Bascetta Greco

Giovanni e Daniele Terracina e Dario Bascetta Greco

Le Bon Ton Catering

Pizzarelle con il miele
Eliana Catalani

Eliana Catalani

Spirito Divino

Zuppa di lenticchie di Rascina con polpettine di maiale
Cristina Bowerman

Cristina Bowerman

Frigo

Gelati vari
Lele Usai e Tiziana Monaco

Lele Usai e Tiziana Monaco

Ristorante il Tino

Merendina
Francesco Apreda

Francesco Apreda

Imago all'Hassler Roma

Vellutata di cipolle e porcini, miso rosso e caprino
Giancarlo Casa

Giancarlo Casa

La gatta mangiona

Supplì datterini e ricotta | Supplì pesto e melanzana
Davide del Duca

Davide del Duca

Osteria Fernanda

Ribs di maiale, misticanza, fiori e agrumi
Antonio Menconi e Beppe Giovale

Antonio Menconi e Beppe Giovale

AnBè

Rotolo di pane carasau
Marco Gallotta

Marco Gallotta

Primo al Pigneto

Coscetta di pollo pastrami
Vincenzo Mancino

Vincenzo Mancino

Proloco DOL Centocelle

Hot Dol
Pasquale Paky Livieri

Pasquale Paky Livieri

Il Sorì

Gazpacho con baccalà mantecato
Benny Gili

Benny Gili

La Baia

Bruschetta con sarda affumicata e cipolla caramellata
Claudio Gargioli

Claudio Gargioli

Armando al Pantheon

Fagioli del Purgatorio in umido con salsicce
Alessandra Bottoni

Alessandra Bottoni

Ditirambo

Maritozzo romano
Christian Bugiada

Christian Bugiada

Agaveria La Punta

Cocktail e Tacos dalle 16:30
Fabrizio Verga

Fabrizio Verga

Flower Burger

Cheesy cecio e Spicy cecio